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バターコーヒー始めました!用意したものと作り方を紹介しています。

「バターコーヒー」とか「完全無欠コーヒー」と呼ばれているアレ、始めました。
2015年に発売された本『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』でブームとなったバターコーヒー。
実は私、本を読んだことも、実際にバターコーヒーを飲んだこともありませんでした。
当時、夫が本を読み気になっていたようですが、当時の私はMEC食を実践していて、コーヒーにダブルクリームを入れて飲んだりしていたので、全く興味が湧きませんでした。

バターコーヒーを始めるきっかけ

バターコーヒーを飲み始めてちょうど1週間になりますが、始めようと思ったきっかけはただひとつ。
お腹が空くから!!!
3年10ヶ月前からMEC食を始めて、今は高たんぱく&低糖質&メガビタミンに移行しています。
働き出す前は、この食事のおかげで空腹感をほとんど感じない生活を送っていたのですが、働き出してからはお昼前に、早いと朝10時頃からお腹が空くようになってしまいました。
ちなみに、現在の朝食はプロテイン。
粉のプロテインを水でシェイクしたり、時間のない時は液体のプロテインをちゅるっと飲んで終わったり。
今は早起き生活を心掛けていますが、元々朝が弱かったので、朝食をしっかり食べる習慣はありません。
仕事中にお腹が空いてくると、机の中お菓子をパクパク食べてしまっていました。
この空腹感をなんとかしたい。
そう考えた時に思い出したのが、「バターコーヒー」だったのです!

バターコーヒーを始めるために用意したもの

本は読んでいないため、必要なモノをネットで調べてみました。

  • 上質なコーヒー
  • グラスフェッドバター
  • MCTオイル
  • ミルクフォーマー

上質なコーヒー

コーヒーはインスタントのドリップタイプのモノを用意しました。
上質と贅沢は違うと思うけど、まあいっかということで(笑)

グラスフェッドバター

グラスフェッドバターは、ギーが使いやすいとオススメされていたので、Amazonでギーをポチッと。

ギーとは、発酵無塩バターから水分やタンパク質を取り除いた純粋な油です。ギーには、リノール酸共益リノール酸や、中佐脂肪酸、ビタミンA,Eなどが含まれています。
購入したギー・イージーは、オランダ産のグラスフェッドバターを煮込んで作られたものだそうです。

2018年12月20日追記
ネットでギーが使いすくて良いと書かれていたのでギーを使いましたが、今朝プロテインを追加してみたところ、撹拌後の泡立ちと、飲んだときの満腹感が全然違いました。
ギーは、バターを煮詰めて作られる際、たんぱく質などの成分を除去してしまっているため、基本に忠実にグラスフェッドバターを使うか、ギーを使う場合はプロテインを追加するなどしたほうが良いかもしれません。

MCTオイル

MCTオイルは、こちらも使いやすいとオススメされていた、小分けのタイプのモノをAmazonでポチリました。
7gで小分けになっているので、ズボラな私にはピッタリです(笑)
まずは続けられるかどうかもわからないので、10袋入のものを購入。
続けるためには、少しでも手間を減らすことが大切だと思っているので、多少割高ですが、スティックタイプがオススメです。

ミルクフォーマー

バターコーヒーで大事なアイテムのひとつ「ミルクフォーマー」。
これがなければ、バターコーヒーではなく、ただの油が浮いたコーヒーになってしまいます。
100均でも売っていると聞いたことがあるのですが、パワーが弱いということも聞いたことがあったような気がしたので、ついでにAmazonでぽちってしまいました(笑)
購入したのは、Sedhoomのミルクフォーマー¥1,499(2018年12月11日時点)。
お手頃価格だし、取り外しできるので食洗機に先端を突っ込むことができるといいかなと思い選びました。
単4電池3本が必要になりますが、パワーも申し分なく、現状全く問題なく使えています♪

これらが揃った朝、ついに、バターコーヒーを作ってみました!

バターコーヒーの作り方

STEP.1 コーヒーを用意する

コーヒーを用意する

まずは、コーヒーを用意。
インスタントでも、ドリップすると良い気分になりますね♪

STEP.2 ティーポットにコーヒーとギー、MCTオイルを投入

コーヒーをティーポットに移し、ギーとMCTオイルを投入

マグカップでドリップしたコーヒーをティーポットに移し、さらにギーとMCTオイルを投入します。

STEP.3 ミルクフォーマーで撹拌

ティーポットの中でミルクフォーマーで撹拌します

ミルクフォーマーのスイッチを入れ、撹拌します。
どれくらいやればいいのかはいまいちよくわかっていません(笑)

撹拌する時は、ティーポットのような大きめな容器内でしてください!
マグカップの中で撹拌すると、コーヒーの半分が遠心力で溢れて、大惨事になります…

STEP.4 マグカップに注いで完成

バターコーヒーのできあがり

マグカップに注いで完成です。
あとは美味しく飲むだけ!
ですが、泡はラテとは違って減っていくので、早めに飲むのがオススメです。

バターコーヒーを飲んでみて、空腹感はどうなったか

さて、バターコーヒーを飲み始めて1週間経ちました。
結論から言うと…
うっすら空腹感を感じてるかな?というレベルまで下がりましたヽ(=´▽`=)ノ
今までは、お腹空いた!なにか食べるものないかな?とつい探していましたが、今はうっすら空腹感感じたような?という程度で、あまり気になりません。
口寂しくてお菓子を食べてしまうことはありますが、以前に比べたら、食べたい!という欲求も減ったように感じています♪

バターコーヒーの効果?お通じがよくなってきた

バターコーヒーからの、突然のお通じの話ですみませんm(_ _)m
バターコーヒーを飲み始めて1週間ですが、お通じがよくなってきた気がします!
私は便秘でお腹がぽっこりしてたのですが、この1週間のうち4日、朝にモニョモニョっとトイレに行きたくなるようになりましたヽ(=´▽`=)ノ
今までこんなことなかったのでビックリです!
便秘に効果があればと、マグネシウムのサプリメントを飲んでいるのですが、あまり効果は感じられていませんでした。
そこにバターコーヒーを飲んで脂質摂取が増えたおかげでしょうか。
朝のスッキリを体感することができています(´∀`*)ウフフ
毎朝のスッキリお通じ!便秘解消のためにやった5つのこと。 実際にバターコーヒーの効果なのかはわかりませんが、腹持ちもいいし、お通じもよくなってきました。
そしてなによりバターコーヒーは美味しい!
ということで、これからも続けていこうと思います♪
バターコーヒーは、ギー+プロテイン+MCTオイルがオススメ!