MEC食を始めて1年半経ちました。
MEC食の良いところは、私のような元料理嫌いでも、続けられるところです(*´∀｀*)
元料理嫌いでも、料理、できています！
私は元々「食」に興味がなく、食べることがめんどくさいと感じてしまいます。
とはいえ、食べないとやる気がなくなり、ダラダラしてしまうことはわかっているため、食事をきちんと摂るように意識しています。
MEC食を知る前、1日3食食べるというのを目標にしていた頃は、よくカップラーメンを食べていました。
糖質だし、栄養もない…。
それでも、料理嫌いな私は「食べないよりマシ」と思っていました。
今は、平日は料理をしていますし、夫が居ない日でも、自分のために簡単でも料理をできています(*^-^*)
肉野菜炒めとサラダとチーズ
チーズオムレツとサラダ
肉野菜炒めと卵焼き
卵とレタスのスープ
鶏肉としめじとアスパラのさっぱり塩炒め
MEC食は家事もラク！
MEC食の良いところは、痩せたり、体調が劇的に良くなるところはもちろんですが、
家事がめっちゃラク！というところも、とっても気に入っています(*´∀｀*)
以前、糖質制限やMEC食を始める前は、ご飯・お味噌汁・メイン・小鉢と作っていました。
こちらは、2013年8月の私の食事。
2013年8月のMEC食を始める前の食事
今見ると、栄養が少ないと感じるのはもちろんですが、こんなにたくさん作るのもめんどくさい(´Д｀)と思います（笑）
この頃は、ご飯を炊飯鍋で炊いて、お味噌汁を小鍋で作って、小鉢はボウルとざるを使って、メインは食材を切ってフライパンで炒めて…。
お皿の数も、お茶碗、お椀、お皿と小鉢。4つも！！！
しかも、こんなにがんばって作っても、夫はすぐに小腹が空いたと言って、食後にポテトチップスを食べたり…(；´Д｀)
今は、MEC食なので、1品か2品作るだけ。
まな板と包丁を使わない時もありますし、お鍋1個で済ませてしまうことも！
ゆで豚と卵スープ
このゆで豚と卵スープの場合、小鍋で豚肉を茹で、茹で汁に溶き卵を加えて味を整えれば完成！
お鍋一つ使うだけで、めっちゃ簡単です(*´∀｀*)
以前は夕食を作るのに1〜2時間かかっていましたが、今は30分ぐらい。
夫から「今から帰る」と連絡があったら取り掛かれば、間に合ってしまいます(*^-^*)
そして、夫も料理だけで満足して、後から「小腹が空いた」とは言わなくなりました！
最後に
MEC食を始めてから、料理がラクで、後片付けもラクで、本当に出会えて良かったと思っています(*^-^*)
料理好きな方から見れば、品数が…見た目が…と思われるかもしれません。
それを言われてしまったら、何も言えません(´・ω・｀)
それでも私は、痩せて、体調も良くなって、家事もラクになるMEC食を知ってしまったので、もう、以前の食生活には戻れません！
これからも、超簡単な料理をしつつ、肉卵チーズをしっかりカムカムして栄養を摂り、健康でラクに生活していきたいと思います(*´∀｀*)
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れいさん、こんにちは(*^ｰ^)
ひとつ前のコメントのお返事、ありがとうございました！（うれしい☆）もえです。
炭酸水も同感なのですが、
この、料理も家事もカンタン、なの、
わーかーりーまーすーー！！！
わたしは、食べるのは大好きなのですが
作るのはあまり得意じゃないし
なにせすごく時間がかかるんです(>｡<)
MECにしたら、作り置きもカンタン、
買い物もカンタン、
食べ残してもカンタン、
ゴミは減る、体は良くなる、
そして美味しすぎる。。。
悪いことが何もない。
食費が上がるというご意見もありますが、
うちは、お野菜やめたら食費下がりました。笑
れいさんが、品数が。。。と言われたら。。。
と、書かれてらっしゃいますが、
自分と家族が良ければ、
特大OKですよね(*´▽｀*)
わたしも、MEC料理だけは、
どんどん作って上手くなって、
さらに美味しくいただきたいと思っています！
もえさん、こんにちは！
こちらこそ、コメントいただけて嬉しいです(*´∀｀*)
やっぱり、料理も家事も簡単になりますよね！
時間がかかるのも、ホント、めっちゃよくわかります！
私は元料理嫌いなので、作りおきはやる気にはならないのですが、作りおきはしておいたら、更に楽になりそうですね(*^-^*)
ゴミが減るのも、私も感じていました！
買い物も野菜がかさばらなくて、楽になったと思ってます♪
我が家も、夫が品数については全くなにも言わないので、ありがたいです(*^-^*)
どんどん作って上手になるという気持ち、スゴイですね！
私はどんどん手抜きになっていきそうですが←あ、すでになってるかも(^_^;)
これからも、MEC食で美味しく楽に食べていきましょうね♪