MEC食を始めて11ヵ月半です。
以前は、料理がめんどくさかったのと、あまりMEC食材以外を摂りたくないという思いがあり、たいていはお肉を焼くか茹でるかという感じでした。
最近は、少し気持ちもゆるくなり、料理に対するめんどくささも薄れてきました。
多少、糖質の多い野菜などを使ってもいいかなという気持ちも芽生え、以前より、ちょっとだけ食卓に彩りが出てきました。
まあ、私より、夫が色々作ってくれるんですが(^-^;)
最近の食事
最近の食事は、こんな感じで食べています。
簡単！定番♡豚バラ白菜のミルフィーユ鍋 by あやぴよこ
牛皿とサーモン
豚肉と大根とこんにゃくの煮物、マリネ
ホッケとダック
手抜きの時は、ソーセージ焼いただけとかも(^-^;)
大部分が夫作ですが（笑）
もちろん、これ以外にも卵やチーズも食べています。
最近、やっと少しだけ手間を掛けて料理をするようになりましたが、MEC食は、料理嫌いの私でも、簡単に続けられるところがいいなと、改めて思いました！
日本だったら、コンビニやお惣菜もたくさん種類もあるので、よりやりやすくていいなと思います。
これからも、自分のできる範囲で料理をしつつ、肉卵チーズをしっかりカムカムして、MEC食を続けていこうと思います♪
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